Sosyal Beyin

Beslenme kolesterolünüzü düşürmede önemli bir rol oynuyor. Bir kâse yulaf unu kolesterolünüzü düşürebilir mi? Birkaç basit ayar sayesinde kolesterolünüzü sağlıklı bir seviyeye getirebilir ve ilaç tedavinize yardımcı olabilirsiniz.Mayo Clinic’te yer alan habere göre, işte kolesterolünüzü düşürmeye ve kalbinizi korumaya yardımcı 5 gıda maddesi: 1. Yulaf...

Tüm kanser vakalarının üçte birinin sebebinin sigara olduğunu, ancak yanlış beslenme alışkanlıkları ve kanserojen içeren gıdalar almanın da kanser vakalarında çok önemli etkenlerden olduğunun, bugün bilimsel kabul gördüğünü belirten Prof. Dr. Türk, ”Özellikle pişilirken yanan gıdalar ve içine atılan kimyasallarla kızartma ömrü uzatılan trans yağların...

Biyoteknolojik yöntemlerle kendi türü dışındaki bir türden gen aktarılarak belirli özellikleri değiştirilen bitki-hayvan ya da mikroorganizmalara ‘genetiği değiştirilmiş organizma’ ya da ‘transgenik’ deniyor. Bugüne kadar mutlaka sizin de bilmeden yediğiniz GDO’lu ürünler olmuştur.howStuffWorks isimli internet sitesinde yer alan habere göre, işte en yaygın kullanılan 5...

Yumurtaları çırpılmış olarak pişirecekseniz, tuzunu tam ateşe oturtacağınız sırada koyun. Çünkü tuz, yumurtaların sıvılaşmasına yol açar.Yumurta beyazını kar haline getirirken şunlara dikkat etmelisiniz;Buzdolabından çıkardığınız yumurtaları bir süre dinlendirerek, oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.Yumurtaların beyazının sarısından çok iyi ayrılmasını sağlayın. Beyaza karışan küçücük bir sarı damlası bile,...

HowStuffWorks isimli sitede yer alan habere göre, ağzınızda 10 binden fazla tat tomurcuğuyla dünyaya geliyorsunuz ve bunların çoğu dilinizin yüzeyinde bulunuyor. Bu tat tomurcukları, papillanın içine yerleşmiştir. Bu tomurcukların içinde tatlı, tuzlu, ekşi, acı ya da baharatlı gibi tatları belirleyen ve bu bilgiyi beyne gönderen...

Ceviz, J.regia,Karpat dağlarından güneyden itibaren doğu avrupa ve Türkiye, Irak, İran’ın doğusundan ve Himalaya Dağlarının ötesinde kalan ülkeleri içeren geniş bir alanın tabii bitkisidir. Vavilov, cevizin orjin merkezlerine orta asya ve yakın doğuyu, okmanich ise, sekonder merkez olarak Moldovya’yı ilave etmiştir.Yunanistan dağlarında yabani ceviz ağaçları...

Suni şartlarda ve hormonlu yetiştirilen ürünler aynı besin değerini taşımaz. Her zaman uygun sıcaklık ve çevre şartlarında yetiştirilen sebze meyveler tercih edilmeli.Artık kışın sonuna geldik, bahar yüzünü gösterdi. Ancak kış mevsiminin bitip baharın başladığı bugünlerde enfeksiyon hastalıklarının görülme riski artar. Mevsim değişikliğiyle birlikte kişilerin beslenme...

Dünyanın en pahalı baharatı olan safranın, kadınların adet öncesi semptomlarını hafifletebileceği ve depresyon tedavisine yardımcı olduğu belirtildi. İran ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan safranın, yemekler dışında bazı rahatsızlıkları gidermek için kullanıldığı uzun zamandır biliniyordu. Mide ağrılarına, sindirim sorunlarına ve hatta depresyona iyi geldiği bilinen...

Fatih Sultan Mehmed tarafından 1475-1478 yıllarında yaptırılan Topkapı Sarayı’nın mutfak bölümü 5250 Metrekarelik bir alanı kapsar. Yemeklerin pişirildiği bölümler dışında – kiler, – aşçı ve yamakların koğuşları, – bir çeşme, – bir cami – bir hamam bulunur.8 bölümden oluşan mutfakta her bölümün ayrı ocağı, ayrı...

Bu gün canım böyle bol köpüklü bir türk kahvesi çekti şu an halen çeker vaziyette dayanamayıp birazadan kendim pişireceğim eğer sizinde canınız çektiyse yorum felan yazmadan direk için yoksa mazallah … eskiden ben çok fazla kahve içerdim böyle gevur kahvesi değilde türk kahvesine bayılırım bide...

Şehir hayatının vazgeçilmez yiyeceklerinden biriside fastfood hızlı ve taşınabilir olan fastfood şehirde yorucu bir maratonun ardından yine bu maratona dönebilmek için hızla hazırlatılıp ve hızla yenilen bir yiyecektir.Diğer ev yemeklerine göre ( mercimek çorbası,pilav,kuru fasülye,nohut,) çok fazla sağlıksız bir yiyecektir.Fastfood para yönünden de ucuz olduğu...

Bu yazımızdada çok sevilen yaz aylarının vazgeçilmez kış aylarınında soğuk tatlısı dondurmanın nasıl yenileceğini anlatacağım.Şimdi tabi herkez bana diyecek sanki biz bilmiyoz nasıl yiyeceğimizi ( estafurullah ama bunları öğrenince daha iyi olur ) dondurmayı biz genelde küllah yeriz.Yerken dikkat edeceğimiz en önemli husus küllahtan düşürmemek...

Artık televizyon izleme oranın artmasıyla televizyon şirketleri nasıl programlar yayınlayacaklarını şaşırdılar önceden sabaları yemek programları vardı kadının biri çıkar yemek yapar sonrasından ise tarifini verirdi ama artık yemekleri yarışma konusu yaptılar ve türk yemekleriyle alakasın olmayan menülerle yok suşi yok meksika salatası yok italyan bilmem...